研究目的探讨牛磺酸对小鼠和家兔血脂的影响。研究背景牛磺酸对动物血脂的影响报道结果不一致,为此,我们作了进一步的探讨。研究方法通过建立高血脂动物模型,观察补充牛磺酸饲料对高脂动物血脂的影响。结果饲料中牛磺酸可提高小鼠血清HDL—c含量及HDL—c/TC比值(P<0.05),降低家兔血清总胆固醇、脂质过氧化物,并抑制血小板聚集(P<0.05)。结论牛磺酸具有调节血脂、预防血栓形成和防治动脉粥样硬化的作用