摘要： 目的观察备氪酸单钠(MSG J对小鼠学习记忆的影响及血浆、脑内NO含量的变
化 方法 给断乳分窝小鼠MSG灌胃．每天2淡，连续30 d．3I d早灌胃后对小鼠进行迷宫行
为训练，24 h后对其进行进宫记E检测，用硝酸还原酶法检测血浆脑内的NO含量 结果
MSG对小鼠学习记忆能力有影响并存在剂量效应关系．其血浆、脑中NO吉量均升高并有显
著差异(P <0 05) 结论 NO可加重MSG对小鼠学习与记E的损害作用